Insiparasi Kopi
A sap pembakaran kayu di tungku dapur mengepul memenuhi ruang dapur. Daun pintu dibelakang pun dibuka, untuk memberi sirkulasi udara masuk dan keluar. Seketika hembusan angin menerpa wajah, berasa sejuk dan dingin. Diluar sana, rintik hujan masih belum mereda. Lagu November Rain, GNR [1] , masih masa mengalun pelan terdengar dari smartphone. Hujan di bulan nopember benar-benar turun tiada hentinya. Air jerangan diatas tungku api telah masak. Gelas yang telah terisi dengan beberapa sendok kopi dan gula tadi, telah diseduh, beradu dengan panasnya air jerangan tadi. wangi aroma kopi semerbak mengisi ruang dapur. “Lumayan enak, dari Simpang ya Der?” , kataku pada Deri, “Iya n gab, rasanya sedikit berbeda dengan kopi yang pertama kali dibuat ibu KWT Simpang”. Rasa nutty [2] dan fruity [3] nya agak sedikit low [4] di bandingkan dengan yang kemarin, tapi kalau acidity [5] dan body [6] nya lumayan bagus”. “ Oh iya, gimana dengan budidaya dan proses pembuatan ko...